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新荣区市场监督管理局2022年食品安全监督抽检信息公告

来源:新荣区市场监督管理局       发布时间:2022-12-25 15:43      

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(第2期)

本期公布59批次监督抽检结果,涉及畜禽肉及副产品(15批)、食用油(8批)、糕点(20批)、肉制品(10批)、餐饮具(6批),其中包括节令食品(月饼)10批。共抽检14户流通环节的服务单位,其中大型商超1户,中小型超市7户,生产企业4家,酒店、餐饮场所2家。经山西阳和检测技术有限公司检测,全部合格。

一、抽检依据

抽检依据是《玉米油》(GB/T19111-2003),《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2012),《食用植物油卫生标准》(GB2716-2005),《食品安全国家标准植物油》(GB2716-2018),《食品安全国家标准熟肉制品》(GB2726-2016),《食品安全国家标准食品中致病毒限量》(GB29921-2013),《食品安全国家标准糕点、面包》(GB7099-2015),《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019),GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,GB7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》,整顿办函〔2010〕50号全国食品安全整顿工作办公室关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第四批)》的通知,GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》和产品明示标准和质量要求的要求。

二、检验项目

1、猪肉抽检项目包括磺胺类(总量)、金霉素、四环素、土霉素。

2、鸡肉抽检项目包括磺胺类(总量)、金霉素、四环素、土霉素。

3、羊肉抽检项目包括克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、磺胺类(总量)。

4、蛋糕抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)。

5、酱卤肉制品抽检项目包括糖精钠、苯甲酸及其钠盐、(以苯甲酸计)山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、大肠菌群、菌落总数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。。

6、食用植物油(半精炼、全精炼)抽检项目包括酸值/酸价、过氧化值(以脂肪计)、铅(以pb计)。

7、熏煮香肠火腿制品抽检项目包括糖精钠、苯甲酸及其钠盐、(以苯甲酸计)山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、大肠菌群、菌落总数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

8、月饼抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、酸价(以脂肪计)。

9、消毒餐(饮)具抽检项目包括大肠菌群、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂。

附件:附件.59批次抽检合格项目.xlsx

新荣区市场监督管理局

2022年12月23日