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道士窑羊肉

来源:新荣区       发布时间:2022-03-03 19:45      

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道士窑位于新荣区采凉山下、万泉河畔的一个村庄,这里民风淳朴,牧羊历史悠久。道士窑羊肉质鲜嫩,纤维细软,脂肪含量低且覆盖均匀,历史上曾是皇家贡品,远近闻名。为了开发道士窑羊这一品牌,大同市新荣区以节为媒,广招客商进行投资开发。目前已有大同市佰草香清真精品肉业有限公司投资500多万元建起厂房、加工车间,开发加工五大系列30个羊肉品种,年带动农民养羊近10万只。